Pocket Guide: Caviar

Caviar - Eine vitaminreiche Delikatesse

Seit 1998 haben sich die Caviar-Preise verdreifacht: Ein Kilogramm Beluga kostet derzeit ca. 1100 Euro, Sevruga-Caviar ungefähr 800 Euro.

Sollte für Sie der Genuss diesen Preis nicht rechtfertigen, so kann vielleicht folgendes überzeugen: Caviar ist ausgesprochen gesund! Er enthält fast alle wichtigen Vitamine, und er ist reich an Jod, Kalzium, Kupfer, Lecithin und Eisen. Dazu einen trockenen Champagner, einen Sauvignon Blanc oder ein Glas Wodka...

In diesem eBook macht Sie Leon J. Weitersheim mit der Welt des Caviars vertraut. Lesen Sie in bewährt kompakter Form die Must-knows:

• Qualitätsmerkmale
• Menge
• Aufbewahrung
• Handhabung und Servieren
• Die Etikette beim Caviar-Essen
• Caviar-Sorten
• Caviar-Versender im Internet

Autor: Leon J. Weitersheim
Umfang: 12 Seiten
Erscheinungsdatum: Februar 2005
Verlag: Gentlemen's Digest